HUMMUS express

Llevaba un montón de tiempo con antojo de Hummus, pero no me gusta el que venden envasado, me parece muy artificial, así que después de convencer a mi churri cocinillas pues nos pusimos al lío.

También tengo que deciros que lo hicimos porque estamos dando un giro en la alimentación y queremos quitarnos las calorías vacías y yo, que soy muy de picar entre horas… pues esto me viene de lujo.

COMENZAMOS

Preparamos los ingredientes:

  • 2 botes de garbanzos (yo los puse cocidos de bote porque como he dicho antes, el hummus lo quería «ya, ya, ya»)
  • 1 limón exprimido
  • Un manojo de cilantro.
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pimentón
  • 1 diente de ajo
  • 200ml de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Tahini opcional

Lo metemos todo en el vaso de la batidora.

Una vez hemos añadido todos los ingredientes en la batidora, añadimos el agua.

Los licuamos todo, tiene que quedar cremoso, si vemos que queda muy espeso podemos ir añadiendo más agua.

Una vez tiene la consistencia y textura deseada lo ponemos en un tupper para guardar o bien servirlo al momento.

Aish se me hace la boca agua!!! Nosotros le pusimos bastante cilantro porque nos encanta, pero eso ya, ¡lo dejamos al gusto!

Así lo servimos nosotros, con zanahoria y con unas tortitas de salvado, ¡muuuy rico! Y un «piscolabis» light, light.

Bueno y vosotrxs ¿hacéis el hummus o lo compráis?

Espero que os haya gustado esta receta de Hummus express «fit, fit«

23 Comentarios

  • Chamaida+Fajardo

    Vaya pinta más rica, el hummus le encanta. Nunca me he atrevido a prepáralo. Parece uy fácil tu receta, tomó nota. Gracias

  • Arien

    Hola guapa
    Ay no sabía que se pudiera hacer el hummus en casa de una manera tan sencilla, me apunto la receta para probarla estos días en casa
    Es una opción genial como entrante o aperitivo, perfecto también ahora en verano bien fresquito
    Un besazo

  • Lala tur

    Ohh se hace la boca agua sólo con las fotos. Yo preparo el Hummus exactamente igual que tú. Me hizo mucha gracia porque mira que hay variantes eh… En casa nos gusta un montón tanto el hummus como el guacamole. Y si hacemos alguna cena o reunión en casa, nunca falta!
    Besotes

  • Rebecaml

    Justo esta semana preparé un guiso de garbanzo, la verdad que no acostumbro a comerlo como hummus, si que he probado pero prefiero guisarlo, dicen que los garbanzos son muy buenos cuando no estás de mucho ánimo, lo cierto es que son muy ricos y en casa tratamos de consumirlos seguidos.

  • Laura Santiago

    ¡Hola!
    Pues la verdad es que tiene pinta de ser super fácil de hacer y no digo que no esté bueno, pero es que no puedo con los garbanzos. Me sobrepasa. Los he probado de muchas formas diferentes y de verdad es que no me motivan nada. Muchas gracias por la receta, se la pasaré a amigos que les encanta el hummus.
    Un besote!! ^,^!!
    ELEB

  • Las pruebas de Laura

    Hola!!
    Pues mira que llevamos tiempo que queremos hacer hummus, que bien me viene tu receta, aunque el cilantro no puedo con el jiji. Nosotros últimamente estamos haciendo guacamole, y es que bien fresquito viene de lujo. Y bueno como bien dices hummus para picoteo y algo rico y sano, que bueno!!
    Besos.

  • Arantxa Murugarren

    Yo no he comido nunca humus y tengo que decir que cuando lo veo en las tiendas, el aspecto no me invita demasiado a hacerlo. Sin embargo, después de ver tu entrada y la receta, a lo mejor me animo y lo hago ya que tiene una pinta apetecible. Nunca es tarde para probar cosas nuevas y en este tiempo de cambios que estamos viviendo cambiar un poco de gustos alimenticios tampoco está mal. Gracias por la receta y por tus consejos.

  • Soulmate

    Es un plato que nunca nos hemos apostado a hacer pero la verdad que con la receta que nos dejas en estos dias de cinfinamiento, lo vamos a tener en mente ya que vemos que es n plato muy completo! gracias por la receta tan completa que noc muestras

  • Marie

    Yo hasta ahora siempre lo había comprado, pero después de leer tu entrada quizás me animé a hacerlo en casa, no parece muy difícil y el hummus me encanta, aunque no sea capaz de comer garbanzos. Gracias por compartir, un besote

  • Andrea Sovero

    WOW se ve buenazo!! hace tiempo que buscaba una receta de hummus, voy a guardarla para hacerla pronto. Creo que también compraré los botes de garbanzos, porque en casa no tengo olla a presión para que se hagan rápido. Me encantó, gracias! 🙂

  • miaupotingues

    Hola, me encanta el hummus y siempre lo suelo comprar preparado, es muy fácil de preparar y le podemos añadir unas verduras, encima de una tostada… me apunto la receta, que ricooo, lo bueno es que es sin gluten y súper sano.
    Gracias por la receta!

  • Paula Alittlepieceofme

    Nunca me ha dado por preparar hummus, de hecho pensé que sería más sencillo. Entiendo que lo del cilantro es opcional, ¿no? Porque en los que he probado no lo he notado, bss!

    • Rosa M

      ¡Hola! Me entusiasma el humus en todas sus variantes. No soy nada de guisos y el humus me permite comer legumbre de una manera más agradable a mi paladar. Mi receta varía un poco, por ejempiy, el tahine no es opcional. También suelo añadirle comino y cúrcuma y no siempre le echo cilantro. De todos modos me voy a animar a hacer tu receta y así pruebo otra distinta a la mía. Ya te contaré qué tal. Un abrazo

  • Tinta en las olas

    Hola, pues la verdad nunca lo probé, si oí hablar que era un manjar, pero no sabía como se hacía, he visto que es la mar de fácil y con ingredientes que por lo habitual solemos tener en casa. Me llevo la receta y vamos a probarlo. Gracias por compartir, besos.

  • Sarah Myers

    Me ha gustado mucho descubrir tu receta express de Hummus.

    La verdad es que el Hummus es algo que he comido poco y no he mirado la forma de hacerlo y pensaba que era más complicado pero, al ver tu receta, me han dado ganas de probarlo yo misma y, como bien dices, es un psicolabis light y eso siempre viene bien 😀

  • Mi meta,tu salud.Carolina

    ¡Hola!
    Yo también soy de hacer hummus en casa, bueno en realidad, soy de hacerlo todo en casa, o bueno casi todo, jejeje Porque ya no solo por el hecho de ser vegetariana, que eso me causa un poco de limitación, porque la gente ni sabe la de cosas que llevan trazas de origen animales creyendo que son productos sin ello, sino además porque soy de las que, ni de asomo, le nota el mismo sabor a las cosas compradas que las hechas en casa. Por no decir que son muchísimo más saludables.
    Después de leer tu receta, no he probado de añadirle cilantro ni tahini, y como tengo en casa de ambos, probaré a la que vuelva a hacer, que con la gula que me ha entrado después de leerte, no descarto mañana ponerme a ello.
    Besotes

  • Dietasindrama

    ¿Qué rapido todo? Estas son las recetas que me gustan porque no llevan mucho tiempo. Ya sabes que el tiempo escasea en este momento y es muy importante que las recetas sean cortitas. Nunca he probado el cilantro, por lo que lo añadiré, a ver qué tal 😉.
    Gracias por la receta y cómo la explicas. Se hace muy fácil

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